注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

豆豆的小资情怀

 
 
 

日志

 
 

营养又清淡的朋友小聚餐  

2013-06-25 09:17:23|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

  我们住在一个工业小镇上,商业不够发达,吃饭的地方也就那么多,大酒店也不是我们这个阶层能消费得起的,尤其是请客吃饭,极度伤脑筋。后来我苦练厨艺,现在请熟悉的朋友吃饭,我都是在自己家里制作,尽量做到营养丰富又口味清淡,适合广东的天气。

  以下是6月22日我请朋友一家三口来作客的菜单(附上图),请大家评论,并期待与大家的交流,南北各大菜系我都有兴趣学习,目前我比较擅长的是湘菜(当然也是改良版的湘菜,广东天气太热,不敢像正宗的湖南菜那样做)。

首先来张全家福,颜色总体感觉还不错吧,粉蒸肉的颜色稍欠佳

营养又清淡的朋友小聚餐 - 豆豆 - 豆豆的博客
 

 丝瓜蘑菇蛋花汤    不知道为什么丝瓜做汤之后,稍放一下颜色总是变暗,怎么样才能保持丝瓜嫩绿的颜色呢?请高手赐教!

营养又清淡的朋友小聚餐 - 豆豆 - 豆豆的博客
 
 
豆豉辣酱鲈鱼   绿色的配料是九层塔,我个人特别喜欢它的香气,比香菜更浓郁,味道很有层次
营养又清淡的朋友小聚餐 - 豆豆 - 豆豆的博客
 
 
炒香干   这道菜是完全的湘菜风格,只是香干不是攸县的
营养又清淡的朋友小聚餐 - 豆豆 - 豆豆的博客
 
 
粉蒸肉   自创一格的做法,底下放的是红薯,这道菜最受欢迎的是红薯,吸收了肉的原汁,香甜又清爽
营养又清淡的朋友小聚餐 - 豆豆 - 豆豆的博客
 
 
胡萝卜玉米粒     颜色鲜艳,特别受小朋友们的欢迎
营养又清淡的朋友小聚餐 - 豆豆 - 豆豆的博客
 
 
木耳胡萝卜炒莲藕   木耳是个好东西,我炒菜很喜欢放,这道菜非常清淡爽口,莲藕脆脆甜甜,只放了一点午餐肉提香,不破坏整体的鲜味。
营养又清淡的朋友小聚餐 - 豆豆 - 豆豆的博客
 
 
 
肉片炒芥蓝   芥蓝粗梗的部分去掉皮,炒出来非常脆嫩可口,这道菜非得搭配肉来炒,否则风味大减。
 
营养又清淡的朋友小聚餐 - 豆豆 - 豆豆的博客
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

  评论这张
 
阅读(534)| 评论(16)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017