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豆豆的小资情怀

 
 
 

日志

 
 

简单料理--清爽夏日  

2013-08-21 22:41:12|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    炎炎夏日,连续高温使得我们家三口人食欲大降,连家常菜都觉得油腻不堪了,没办法,想来想去,大概只有寿司既可以吃饱,又不会觉得太腻,营养也还勉强跟得上。
   做寿司的工具很简单,一般超市都有卖的。寿司材料是我一个在四星级酒店做厨师的朋友送的,相当地道。
   下面是做成型的寿司,自我感觉还蛮像回事(相比之前的失败作品而言),中间包的是青瓜和火腿。
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 既然吃日本的寿司,当然也少不了日本料理中的味噌汤,可能是我买的味噌不够正宗,做出来的汤总跟日本料理店的有差别,有时偏咸,有时偏甜,求指点。
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 吃完汤和寿司,接下来是凉拌香瓜,现在的香瓜完全没有了以前的味道,但用醋和糖拌拌,却又是另一道美食了。
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 佐餐小菜,凉拌海带,微微带点麻辣,甚是开胃。
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  外面买的小菜,味道都还不错,特别是甘竹牌的鱼罐头,那叫一个香啊,想想就要流口水。
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 最后来张全家福,未包完的寿司材料也拿来当菜吃,不能浪费了。
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