注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

豆豆的小资情怀

 
 
 

日志

 
 

寻常百姓家的一周家常菜  

2014-04-01 21:00:14|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
   作为一个全职家庭主妇,做好家庭后勤是我的工作,后勤工作中最重中之重的莫过于做饭了,民以食为天,更何况我家那位还是一个胆汁反流性胃炎患者,吃什么就显得尤为重要了。好在他是SOHO一族,天天在家,能按时吃到我做的饭,经过几年的调养,他的身体大有改观,为此我非常的有成就感,希望跟大家分享一下我的美食经验,不足之处,还请多多指教。
我家伙食的标准是三菜一汤,为了挤出时间做点自己喜欢做的事,晚餐就是吃中午的剩菜。
星期一:酱爆杏鲍菇、豉椒炒花甲、肉片娃娃菜、枸杞蛋花汤
                汤没有入照片,我不太擅长做汤,卖相不太好。
                杏鲍菇要横切,否则会比较韧。我先把它放入烤箱烤了十多分钟,去掉部分水分,烤出香气,再下锅用酱料爆炒,这样的话不用加肉也能吃到香喷喷的菇类。娃娃菜是湖南人的叫法,具体学名我也不太清楚,味道还不错。          
寻常百姓家的一周家常菜 - 豆豆 - 豆豆的小资情怀

星期二:韭菜煎蛋、回锅莲藕、青椒香菇炒肉丝  木瓜清汤
                莲藕事先用高压锅压上半小时,整个都变得粉粉的,放点酱油调下味,胡萝卜是用来调色的,不然颜色太难看了。春天是吃韭菜的好时节,但有点上火,不能天天吃。
寻常百姓家的一周家常菜 - 豆豆 - 豆豆的小资情怀
 
 星期三:南乳五花肉、白菜炖豆腐、胡萝卜炒甜玉米、冬瓜清汤
                  南乳五花肉我是跟沈星学的,美女私房菜里面的,完全抄袭的,吃过的朋友都赞好,这是我家招待客人的重点菜。甜玉米比普通玉米嫩一些,甜一些,胡萝卜事先用开水煮透,二者再混合起来炒,很受小朋友的欢迎。
寻常百姓家的一周家常菜 - 豆豆 - 豆豆的小资情怀
 
星期四:水煮肉片、清炒洋葱、红烧茄子、番茄鸡蛋汤
                 我是湖北妹子,偶尔会做点辣的菜犒劳一下自己,我家那位就不敢吃了,红烧茄子里我放了些肉丝。对洋葱我有点拿它没办法,不知道怎么烹调,求指点。(脆炒的洋葱我家那位极不喜欢,所以我常常慢火用油煎上好久,洋葱才会软烂,感觉太费油了)
 寻常百姓家的一周家常菜 - 豆豆 - 豆豆的小资情怀

星期五:干烧海鱼、肉片炒豆角、煮南瓜、排骨白萝卜汤
                 香菜对胃肠病患者来说是很好的食疗食品,南瓜也是。豆角有很多品种,好吃的极少,要会挑选。
寻常百姓家的一周家常菜 - 豆豆 - 豆豆的小资情怀
 
 星期六:甜椒高汤炖西兰花、酸萝卜炖武昌鱼、蒜香土豆丁、金针菇肉丝汤
                 土豆事先用高压锅压上二十分钟,取出切丁,用蒜蓉爆炒,加酱油调味,粉粉糯糯的,小孩子挺喜欢。
寻常百姓家的一周家常菜 - 豆豆 - 豆豆的小资情怀
 
星期日:香菇炖猪脚、煮南瓜、清炒旱菜、紫菜蛋花汤
                 最近的南瓜实在好吃,又糯又甜的,忍不住又买了一回。
寻常百姓家的一周家常菜 - 豆豆 - 豆豆的小资情怀
 
早餐:自制的馒头和酸奶
             馒头的卖相不太好,嘿嘿,味道还是不错的。
寻常百姓家的一周家常菜 - 豆豆 - 豆豆的小资情怀
 
  评论这张
 
阅读(845)| 评论(6)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017